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| 市場で働く人たち |
＝＝＝市場内ではいろいろな人が働いているよ＝＝＝ |
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| ●卸売業者【おろしうりぎょうしゃ】 |
| 生産者などから集めた野さいやくだものなどを、生産者（農家など）に代わってせり人が、いちばん高いねだんをつけた買いての仲卸業者【なかおろしぎょうしゃ】、または買受人【かいうけにん】に売ります。 |
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| ●仲卸業者【なかおろしぎょうしゃ】 |
卸売業者から買った野さいやくだものなどを、スーパーややおやさんに売ります。
仲卸業者として、防府市の青果市場でえいぎょうするためには、かいせつ者（防府市）のきょかがひつようです。 |
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| ●買受人【かいうけにん】 |
スーパーややおやさんなどの買受人の人たちは、青果市場で買った野さいやくだものなどをお店に運びみなさんに売ります。
買受人になるためには、かいせつ者（防府市）のしょうにんがひつようです。
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| ●関連事業者【かんれんじぎょうしゃ】 |
青果市場では、市場の買受人たちが野さいやくだものいがいの食料品が買えるようにお店を開いています。また、食堂もあります。
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| ●開設者【かいせつしゃ】 |
山口県知事【やまぐちけんちじ】のきょかを受けて青果市場を開設【かいせつ】し、しせつのかんりを行ったり、「卸売市場法【おろしうりしじょうほう】」というほうりつにもとづいて、市場での取り引きがこうせいに行われるよう、ぎょうむのしどうやかんとくを行っています。
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