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青果市場のしくみ
野菜や果物がとどく道のり ===野菜や果物がみんなのところへとどくまで===

生産者 【せいさんしゃ】

野菜や果物を作る人です 野菜や果物を作る人です

↓

青果市場に入荷します

(1)青果市場に運びこまれます

卸売業者 【おろしうりぎょうしゃ】
野さいやくだものなどを集めて売る会社です。

青果市場 “せり”に向けて準備をします

(2)卸売業者の人が“せり”の用意をします

(3)買う人が品物の下見をします

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せり売り
午前6時30分

せり売り

(4)“せり”が始まります

↓

買受人
“せり”で買った品物を
お店に持ち帰ります

野菜をお店に持って帰ります

(5)品物を運びます

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販売 【はんばい】
みんなの町の
お店やスーパーなどで売られます

お店で野菜を売ります

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防府市公設青果物地方卸売市場
Hofu City Public Vegetables & Fruits Local Wholesale Market

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