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12ch 旅するシェフの仰天レシピ エチオピア:砂漠で冷たいデザート


 山口ケーブルビジョン12chでは、12月に
 「旅するシェフの仰天レシピ エチオピア:砂漠で冷たいデザート」を放送します。

【放送日時】2019年12月7日(土)  17:00~18:00

【番組内容】
 今回キランが訪れるのはエチオピア北部のダナキル砂漠。
 ここは海抜マイナス120メートルという低地にあるため、日中の気温は摂氏50度を
 超える灼熱の地だ。
 ここに住むアファール人は塩の採掘で生計を立てている。
 キランはラクダのキャラバンに同行し、アファール人と共に過酷な採掘作業を
 体験する。
 そしてその塩とラクダのミルク、エチオピア名産のコーヒーを使い、砂漠では
 滅多に口にできない冷たいデザート作りに挑戦する。
 

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