かぴたん珈琲店は1983年創業以来珈琲に専念し、直火式焙煎機で真心こめて焙煎しています
当店は、珈琲の挽き売り豆の販売に特に力を注いでおります。
当店では、珈琲の味、香りを大切に致しておりますので、食事は致しておりません。）
お知らせ。
珈琲豆挽き売り販売とコーヒー豆の卸の
コーヒー専門店と営業方向となります。宜しくお願いいたします。
（珈琲も益々美味しい季節です。)
当店では、珈琲豆の卸売販売も致しております。飲食店、喫茶店、会社、事務所、自宅など
珈琲豆の配達致します。ご自由に申しつけください。
（１キロ以上ご注文のお客様、価格のご相談も受付けけます。）
当店は、苦い珈琲も焙煎致しておりますが、特に優しい飲みやすい珈琲を最も得意に焙煎
致しております。
店内でコーヒーを飲む事は出来ます。
時間は、AＭ１1：00：００～ＰＭ１5：00まで
但し、コーヒー挽き売り豆をお求めのお客様は、AM９：００~PM4:00まで販売致します。
（但し、コーヒー豆の配達に出掛けてる場合は、お店は閉めております。））
＊珈琲は、近年、非常に高騰致しておりますが、当店は、出来るだけ、価格は値上げは
しておりません。品質の良い、スペシャリティ珈琲協会加盟の珈琲を取り扱っております。
*お知らせ、最近、宇部地区以外に、かぴたんと言う名前で、喫茶店オープンされて
お店がありますが、当店とは,無関係なお店です。なんのかかわりのないお店です。
当店は、１店舗で飲みで営業致しおります。
私の王道は、珈琲のみの販売ですので珈琲以外販売は御座いません。
珈琲好きな方には、ブラック珈琲を健康的飲みたい方には、ミルク、砂糖無しでおすすめです。
珈琲の最大な欠点は、空気に触れたり、立てて時間がたつと珈琲が酸化するので、味が変化し、
美味しくない珈琲になるからです。
そして、珈琲を愛する事が出来るか、まず、一番に、それが大事だと思います。コーヒーの
種類は、現在では沢山あります。コーヒーの味も微妙に違います。焙煎、抽出によって変わります。
私は、１５歳の時に珈琲を飲み始め。５８年になります。私、とって珈琲は生きざまと、魂しいと思っております。珈琲は、本当に、素晴らし飲み物です。
これからも、きずきがあれば、お届け致します。
私のお店は、令和風な今時なお洒落で素敵ではありませんが、昔ながらの、古臭いお店で、昭和レトロ好きな方には素敵に見えるかもしれませんよ。
私は、昔人間で、古臭い人間かもしれませんが、昔のお店は、それぞれ個性がありました。私が思うのに、確かに、今のお店はとてもオシャレで技術も優れているかもしれませんが、只、違うのは、昔は、いまどきのお店にない、趣、個性、重さがあったような気がします。昔の、喫茶店の音楽はジャズ、クラッシック、フォークソング、シャンソンが主でした。色々、書きましたが、この文章は、私の一人ことです。ご了承ください。
（コーヒー豆の配達は600ｇ以上から配達致します。）かぴたん珈琲店の由来
かぴたん（甲比丹）とは江戸時代、東インド会社が日本に置いた商館の 最高責任者「商館長」のこと。キャプテン（トップ）と言う意味です。１６９９年、オランダがジャワ島でコーヒー栽培に成功。珈琲栽培と
販売権をオランダ人が握ってオランダ商人が世界のコーヒー貿易の主導権
を握った。商人、欄医学者など色々な人々が、キャプテンと日本に来航し、
貿易等に関わったことからかぴたんと言う名前に付けました。