<産地直送>新鮮車えびのお取り寄せは「山世水産」

産地直送の活き車えび車えび味噌漬け干しえび・粉干しえび海老フライ・えびカツ

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ウェブマガジン旅色の山陰山陽お取り寄せグルメに紹介されました


誠に勝手ながら、8/13~8/16の間、休業とさせていただきます。
その間のお問合せ、ご注文につきましては、8/17に対応させていただきます。


「活き車えび」は只今品切れ中です。(10月頃より再開予定となります)

活き〆車えび(冷凍)は年中取り扱っております。

 
活き車えび (品切れ中)
¥ 3,000  230
g(6~9尾)
¥ 5,000  380g(10~15尾)
¥ 6,480  500g
(12~18尾)
¥10,000 770g(18~25尾)
¥12,960 1000g
(22~30尾)


活き〆車えび(冷凍)
¥ 5,400 500g(12~16尾)




※数はえびの大きさにより異なる
場合があります。
※時期により、産地は変わります。


車えびの産地について
時期や漁獲状況により、
秋穂産(天然、養殖)、
山口県産(天然、養殖)、
国産(天然、養殖)となります。




〈お願い〉
鮮度を何よりも重視する生もの
ですので、お届け先がお留守の
ないように在宅確認にご協力
お願いいたします。




ご注文について
ご注文フォームに入力の上、送信して
ください。また、お電話やFAXでもご注文
お受けいたします。



お支払方法について
恐れ入りますが、初回ご購入の場合は、
ご入金後の発送または代金引換に
させていただいております。
2回目以降のご注文の場合は、
コンビニ振込をご選択いただけます。
くわしくは【お支払・送料】のページ
お読み下さい。




お問合せ先   MAIL



有限会社 山世水産
(やませすいさん)
〒754-0893
山口県山口市秋穂二島437
TEL 083-984-2304
   (平日9:00~17:00)
FAX 083-984-2305
   (24時間受付)
mail ebisya@c-able.ne.jp




楽天サイト  
管理の行き届いた環境で育った安心の"山口県産車海老"
 

養殖池から取り上げられた車えびは出荷日まで弊社水槽にて貯漁しています。 

 
 


色つや、身の締まりなどを確認し、規格に応じて選別後、箱詰めしていきます。
   

   車えびをおがくず詰めにし、
化粧箱に入れます。
さらに、保冷剤を入れた発泡スチロール箱で適温を保ったまま
全国へ発送されます。
冷えすぎると弱ってしまうため、冷蔵ではなく、保冷剤を入れて常温にて出荷しています。





 お造り


「活き車海老」はお刺身で!
とろっと甘~い車えびを
御賞味ください。
酒蒸し 


酒と少量の塩を入れ、
中火で蒸して出来上がり。
海老の美味しさが際立ちます。

塩焼き


塩をふってグリル等でこんがりと赤くなるまで焼きます。
レモンを絞ってどうぞ。
天ぷら

180℃の油でさっと揚げます
頭と足はから揚げに。




飛び跳ねるのはちょっと…(^^;)という方に。

活き〆車えびは、新鮮なうちに急速冷凍した車えびです。
「活き車えび」は時期がありますが、冷凍は一年を通して取扱っております。
 


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