活き車えび車えび味噌漬け干しえび・粉干しえび海老フライ・えびカツ

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干しえび  ご注文
 
≪単品≫    
¥864 干しえび1袋80g  
¥432 粉干しえび30g


 
≪化粧箱入り≫
¥2,592 3袋 箱入り
¥4,320
 5袋 箱入り
¥6,912 8袋 箱入り
¥8,640
 10袋 箱入り

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お問合せ先   Mail
有限会社 山世水産
(やませすいさん)
〒754-0893
山口県山口市秋穂二島437
TEL 083-984-2304
   (平日9:00~17:00)
FAX 083-984-2305
   (24時間受付)    
   干しえびについて
国産100%(主に山口県・瀬戸内海産)の赤えびを
塩ゆでし、乾燥させました。
シンプルな製造工程ですが、乾燥させることで味が
凝縮し、海老の濃厚な旨みをお楽しみいただけます。
また、カルシウムなどの栄養素も豊富に含んだ食品です。
口いっぱいに広がる深い味わいを是非ご賞味ください。



  美味しいお召し上がり方まずは、そのままで
おつまみなどとしてお召し上がりください。
  
 水で戻し、煮物や酢の物、炒飯、ちらし寿司、スープなどに。
海老の旨味がお料理を引き立ててくれます。
 +
干しえびときゅうりの酢の物

干しえびとかぼちゃの煮物

干しえび入りおこわ

 商品紹介
     
干しえび80g 864円
粉干しえび 30g 432円
 3袋箱入り 2,592円  5袋箱入り 4,320円

製造の様子

     
 原料となる”赤海老”です。水洗い
して一気にボイルします。
 赤海老を釜で塩茹でします。
味付けはこの時の塩のみです。
 赤海老が色鮮やかに茹であがりました。
     
 専用の乾燥機で乾燥させます。
昔は天日干しでしたが、近年では衛生上、
乾燥機を使用しています。
 異物などがないか目視チェックし、
手作業で選別をしていきます。
 一つ一つ袋に詰めて、商品となります。

干しえびレシピ

   
 

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